存储例程是过程或函数。存储例程是使用CREATE PROCEDUREandCREATE FUNCTION语句创建的（请参阅 第 13.1.17 节，“CREATE PROCEDURE 和 CREATE FUNCTION 语句”）。使用CALL语句调用过程（请参阅 第 13.2.1 节，“CALL 语句”），并且只能使用输出变量传回值。可以像任何其他函数一样从语句内部调用函数（即，通过调用函数的名称），并且可以返回标量值。存储例程的主体可以使用复合语句（请参阅 第 13.6 节，“复合语句语法”）。

可以使用DROP PROCEDUREandDROP FUNCTION语句删除存储例程（请参阅 第 13.1.29 节，“DROP PROCEDURE 和 DROP FUNCTION 语句”），并使用 ALTER PROCEDUREand ALTER FUNCTION语句进行更改（请参阅 第 13.1.7 节，“ALTER PROCEDURE 语句”）。

存储过程或函数与特定数据库相关联。这有几个含义：

存储函数不能递归。

存储过程中的递归是允许的，但默认情况下是禁用的。要启用递归，请将 max_sp_recursion_depth服务器系统变量设置为大于零的值。存储过程递归增加了对线程堆栈空间的需求。如果增加 的值 max_sp_recursion_depth，则可能需要通过增加 thread_stack服务器启动时的值来增加线程堆栈大小。有关详细信息，请参阅第 5.1.8 节，“服务器系统变量”。

MySQL 支持一个非常有用的扩展，它允许在SELECT存储过程中使用常规语句（即不使用游标或局部变量）。这种查询的结果集直接发送给客户端。多SELECT 条语句会产生多个结果集，因此客户端必须使用支持多结果集的MySQL客户端库。这意味着客户端必须使用至少最新版本为 4.1 的 MySQL 的客户端库。客户端还应 CLIENT_MULTI_RESULTS在连接时指定该选项。对于 C 程序，这可以通过 mysql_real_connect()C API 函数来完成。请参阅mysql_real_connect()和 多语句执行支持。

在 MySQL 8.0.22 及更高版本中，存储过程中的语句引用的用户变量在第一次调用该过程时确定其类型，并在以后每次调用该过程时保留该类型。